谷口歯科診療所が札幌駅前の赤れんがテラスで開催した咬み合わせの問題に関するコースについての話です。講義では、咬み合わせの検査や診断について、特にインプラントに関連する問題が取り上げられました。スピーカーは、咬み合わせの評価やモデルやX線などのデータ収集の重要性を強調しています。また、「フェイス某トランスファー」という装置を使用して、頭蓋骨の位置と咬み合わせの関係を記録する方法についても説明されています。最後に、現在の咬み合わせの状態を評価し、ゴシックアーチを用いて咬み合わせの調整を行い、顎の位置を評価するプロセスについて述べられています。